7月19日，双季早粳水稻新品种“中科发早粳1号”现场会在江西省上高县举行。这一由中国科学院遗传与发育生物学研究所选育的新品种，实现了我国双季早粳稻“零的突破”，意味着人们今后提前一个季度就能吃上新粳米了。

“中科发早粳1号”属于早稻中迟熟类型品种，经现场测产，人工抛秧种植田和机插种植田平均亩产567.64公斤。

我国是世界上水稻产量第一大国。然而，双季早粳品种在我国水稻生产中是一个空白。

据中国科学院院士、中国科学院遗传与发育生物学研究所研究员李家洋介绍，此前我国双季早稻生产全部分布在南方低纬度地区，且品种均为籼稻，尤其是长江中下游的品种，整体品质较差，大部分作为储备粮或工业用粮使用。

李家洋说，同早籼稻相比，生长在高纬度地区的粳稻品种具有抗逆性强、株型优、米质优、食味佳等明显优点。加速培育优良双季早粳品种及其推广应用，不仅将为农民增加经济收益，同时可将我国优质新米的上架期提前2-3个月。

“尽管育种家已经尝试了几十年，却一直未能培育出在实际生产中使用的双季早粳稻新品种。”李家洋说。

这一新种质诞生的背后，有着强大的技术支撑：分子精准设计育种。

李家洋团队长期从事高等植物生长发育与代谢调控的机理研究，并率先提出“分子精准设计育种”理念，最终育成具有优质、高产、抗寒和抗穗发芽的全新“中科发”双季早粳新品种。

用李家洋的话说，“分子精准设计”就像组装一台电脑。“想要什么样的水稻，把相关的水稻基因组合在一起，就可以培育出满足需要的种子。”

与常规育种技术相比，“分子精准设计”育种不仅克服了周期长、偶然性大和效率低下等缺点，还可以对当前品种的缺点进行精确改良，实现多个优良性状的聚合。

李家洋团队的“水稻高产优质性状形成的分子机理及品种设计”研究成果分别获得2017年国家自然科学奖一等奖、2018年未来科学大奖。

李家洋说，“分子精准设计”育种不仅有助于保障国家的粮食安全，还有助于解决“众口难调”的个性化需求问题。目前，李家洋和团队正在尝试定制针对特殊人群的稻米，如针对糖尿病患者的高抗性淀粉稻米。

中青报·中青网记者 邱晨辉 来源：中国青年报

2021年07月20日 03 版